南瓜chiffon cake

今天又做了南瓜chiffon cake～
这个星期做了两次,可是不会吃腻 的哦！
因为太好吃了嘛^^
是annann的食谱来的哦~

 南瓜戚风蛋糕

材料：
（蛋黄面糊）
6个蛋黄
110克熟南瓜泥
150ml椰浆
1/4盐
60ml食油
45克糖
140克普通面粉

（蛋白霜）
6个蛋白
1/2小匙塔塔粉
90克糖

做法：
1）蛋黄面糊：在搅拌盆中拌均蛋黄，南瓜泥，椰浆，盐，食油和糖，
加入面粉，搅拌均匀备用。
2）蛋白霜：将蛋白和塔塔粉打发呈粗泡沫状，将糖分次加入。继续打发
至湿性发泡。
3）把蛋白霜分次加入蛋黄面糊中，轻轻搅拌均匀。
4）把面糊倒入9寸戚风模铺平，放入预热烤箱以170度烘40分钟或至熟。
5）马上取出蛋糕，倒扣在桌上，待完全冷却才脱模。