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5/24/2010

jess}上课咯!

今天是jess第一次上蛋糕课程^^很开心哦!

我们今天要学的是cup cake@cup cake 装饰,老师是‘Kevin chai’蔡高晋^^

这次去上课是因为蔡老师教我才去学的哦~

因为我‘仰慕’他很久了~哈哈哈!

不要乱想!我是‘喜欢’他的作品啦>.<

今天老师教我们做vanila @strawberry@banana@chocolate cupcake

很开心~因为认识了几位热爱烘焙的朋友^^

我们还互相交换电话号码和e猫!!

                                        老师在搅拌牛油~
                                       大家都在忙,可是我在偷懒^^哈哈

                                         老师要示范‘挤花’囖!~

                                       老师在在教我们怎样溶解巧克力~

                                      这是老师做的^^很美哦~

                                         来个大特写(^.^)

                               这是我做的~跟老师比,我的差很远哦!

                                       这是我这次认识的‘烘焙友’还有蔡老师^0^

                                            今天真的很开心哦~学到很多东西!

                                            
                                         

                                        
                                     

5/23/2010

水果蛋糕^^

这是朋友女儿生日她帮我预定的水果蛋糕^^

她说她只爱水果蛋糕不可以做别的,而且还不要草莓的,

为什么不要呢?因为她不喜欢草莓的‘酸’~

可是我觉得整个水果蛋糕没有草莓的话就欠缺一点点,

所以我就放一些干草莓在中间点缀^0^

希望他会喜欢^^

也祝欣欣生日快乐! 


5/22/2010

5/20/2010

户口号码:092-001-305282-2(AMBANK)
姓名:MOO YEE WOOM
户 口号码: 1147-8505-4205(MAYBANK)
姓 名:  MOO YEE WOOM
电 话号码: 016-3233151 begin_of_the_skype_highlighting              016-3233151      end_of_the_skype_highlighting
email:  myw615@gmail.com


如果大家有想找或者想买的东西,可以留言给我,我会尽我的能力为你们服务。
JM 027 可爱糖粉筛/可可粉筛
1个RM2

 


 

5/17/2010

南瓜chiffon cake

今天又做了南瓜chiffon cake~
这个星期做了两次,可是不会吃腻 的哦!
因为太好吃了嘛^^
是annann的食谱来的哦~
























 南瓜戚风蛋糕

材料:
(蛋黄面糊)
6个蛋黄
110克熟南瓜泥
150ml椰浆
1/4盐
60ml食油
45克糖
140克普通面粉

(蛋白霜)
6个蛋白
1/2小匙塔塔粉
90克糖

做法:
1)蛋黄面糊:在搅拌盆中拌均蛋黄,南瓜泥,椰浆,盐,食油和糖,
加入面粉,搅拌均匀备用。
2)蛋白霜:将蛋白和塔塔粉打发呈粗泡沫状,将糖分次加入。继续打发
至湿性发泡。
3)把蛋白霜分次加入蛋黄面糊中,轻轻搅拌均匀。
4)把面糊倒入9寸戚风模铺平,放入预热烤箱以170度烘40分钟或至熟。
5)马上取出蛋糕,倒扣在桌上,待完全冷却才脱模。

5/14/2010

教师节快乐

今天是孩子幼儿园的’教师节’^^也是孩子第一次庆祝酱的节日,
所以我做了蛋糕和饼干 让他带去开party!

这次我做了‘榛子巧克力蛋糕’还有一些’狗饼’和一些cupcake~

5/12/2010

小宝贝!生日快乐

今天是我小儿子的生日,我有帮他开一个小小的‘派对’~

所以做了我烘焙生涯里的第一个‘翻糖蛋糕’还有第一次的’芒果法式千层皮’送给小宝贝当生日礼物^^

因为我怕不够吃所以就做了两个蛋糕帮孩子庆生>.<

在这里我要祝我的小宝贝生日快乐^^身体健康~乖乖听妈咪话……呵呵!!



翻糖bear

























       
    mango crepe                                                                                                  


                                                            

5/09/2010

*母亲节万岁*yeah!

祝愿我最亲爱的母亲大人‘母亲节万岁’
当然少不了的祝福语就是;身体健康啦!

给母亲大人做了‘绿茶蛋糕’@.^我是第一次做这个蛋糕所以不是很美~
希望母亲大人不会介意啦!
哇咔咔咔咔卡!!!


5/03/2010

@蛋挞@

今天早上儿子下了order说他放学要吃‘青色’的egg tart~结果他妈咪我送他去学校后回来就做了这款@蛋挞@!!

5/24/2010

jess}上课咯!

今天是jess第一次上蛋糕课程^^很开心哦!

我们今天要学的是cup cake@cup cake 装饰,老师是‘Kevin chai’蔡高晋^^

这次去上课是因为蔡老师教我才去学的哦~

因为我‘仰慕’他很久了~哈哈哈!

不要乱想!我是‘喜欢’他的作品啦>.<

今天老师教我们做vanila @strawberry@banana@chocolate cupcake

很开心~因为认识了几位热爱烘焙的朋友^^

我们还互相交换电话号码和e猫!!

                                        老师在搅拌牛油~
                                       大家都在忙,可是我在偷懒^^哈哈

                                         老师要示范‘挤花’囖!~

                                       老师在在教我们怎样溶解巧克力~

                                      这是老师做的^^很美哦~

                                         来个大特写(^.^)

                               这是我做的~跟老师比,我的差很远哦!

                                       这是我这次认识的‘烘焙友’还有蔡老师^0^

                                            今天真的很开心哦~学到很多东西!

                                            
                                         

                                        
                                     

5/23/2010

水果蛋糕^^

这是朋友女儿生日她帮我预定的水果蛋糕^^

她说她只爱水果蛋糕不可以做别的,而且还不要草莓的,

为什么不要呢?因为她不喜欢草莓的‘酸’~

可是我觉得整个水果蛋糕没有草莓的话就欠缺一点点,

所以我就放一些干草莓在中间点缀^0^

希望他会喜欢^^

也祝欣欣生日快乐! 


5/22/2010

5/20/2010

户口号码:092-001-305282-2(AMBANK)
姓名:MOO YEE WOOM
户 口号码: 1147-8505-4205(MAYBANK)
姓 名:  MOO YEE WOOM
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如果大家有想找或者想买的东西,可以留言给我,我会尽我的能力为你们服务。
JM 027 可爱糖粉筛/可可粉筛
1个RM2

 


 

5/17/2010

南瓜chiffon cake

今天又做了南瓜chiffon cake~
这个星期做了两次,可是不会吃腻 的哦!
因为太好吃了嘛^^
是annann的食谱来的哦~
























 南瓜戚风蛋糕

材料:
(蛋黄面糊)
6个蛋黄
110克熟南瓜泥
150ml椰浆
1/4盐
60ml食油
45克糖
140克普通面粉

(蛋白霜)
6个蛋白
1/2小匙塔塔粉
90克糖

做法:
1)蛋黄面糊:在搅拌盆中拌均蛋黄,南瓜泥,椰浆,盐,食油和糖,
加入面粉,搅拌均匀备用。
2)蛋白霜:将蛋白和塔塔粉打发呈粗泡沫状,将糖分次加入。继续打发
至湿性发泡。
3)把蛋白霜分次加入蛋黄面糊中,轻轻搅拌均匀。
4)把面糊倒入9寸戚风模铺平,放入预热烤箱以170度烘40分钟或至熟。
5)马上取出蛋糕,倒扣在桌上,待完全冷却才脱模。

5/14/2010

教师节快乐

今天是孩子幼儿园的’教师节’^^也是孩子第一次庆祝酱的节日,
所以我做了蛋糕和饼干 让他带去开party!

这次我做了‘榛子巧克力蛋糕’还有一些’狗饼’和一些cupcake~

5/12/2010

小宝贝!生日快乐

今天是我小儿子的生日,我有帮他开一个小小的‘派对’~

所以做了我烘焙生涯里的第一个‘翻糖蛋糕’还有第一次的’芒果法式千层皮’送给小宝贝当生日礼物^^

因为我怕不够吃所以就做了两个蛋糕帮孩子庆生>.<

在这里我要祝我的小宝贝生日快乐^^身体健康~乖乖听妈咪话……呵呵!!



翻糖bear

























       
    mango crepe                                                                                                  


                                                            

5/09/2010

*母亲节万岁*yeah!

祝愿我最亲爱的母亲大人‘母亲节万岁’
当然少不了的祝福语就是;身体健康啦!

给母亲大人做了‘绿茶蛋糕’@.^我是第一次做这个蛋糕所以不是很美~
希望母亲大人不会介意啦!
哇咔咔咔咔卡!!!


5/03/2010

@蛋挞@

今天早上儿子下了order说他放学要吃‘青色’的egg tart~结果他妈咪我送他去学校后回来就做了这款@蛋挞@!!