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4/29/2011

红豆糕

昨晚突然想吃这个,所以今天一早起来做!

红豆材料:100g红豆+2片班兰叶+500ml水
做法:红豆加入水和班兰叶煮至软,取出沥干水分。

红豆糕材料:可以做30个蛋挞模
200g糖(我用130g),600ml水,200g粘米粉,100g澄面粉(wheat flour),400g包装浓椰浆
做法:
1.将糖和水用小火煮至糖溶解。取出。
2.将全部材料加入充分拌均,倒入模型中以大火蒸15~18分钟,待冷后脱模即可食用。
贴心提醒:模型不需涂上油哦!因为椰浆本身是含油性的,所以冷了脱模很容易的,不用怕会黏住模型。
原谱是BEE SIM的。

6 条评论:

  1. 看起来好好吃哦!!有机会我也试试^^

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  2. 是不错吃的,你也一起试试看。

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  3. JESS ~~很不错哦..我也要试试咯..谢谢你哦~`

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  4. 好漂亮!引发我的食欲~等你送上门请我吃。嘻嘻。

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  5. 我喜欢红豆。。。谢谢分享食谱 ^_^

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4/29/2011

红豆糕

昨晚突然想吃这个,所以今天一早起来做!

红豆材料:100g红豆+2片班兰叶+500ml水
做法:红豆加入水和班兰叶煮至软,取出沥干水分。

红豆糕材料:可以做30个蛋挞模
200g糖(我用130g),600ml水,200g粘米粉,100g澄面粉(wheat flour),400g包装浓椰浆
做法:
1.将糖和水用小火煮至糖溶解。取出。
2.将全部材料加入充分拌均,倒入模型中以大火蒸15~18分钟,待冷后脱模即可食用。
贴心提醒:模型不需涂上油哦!因为椰浆本身是含油性的,所以冷了脱模很容易的,不用怕会黏住模型。
原谱是BEE SIM的。

6 条评论:

  1. 看起来好好吃哦!!有机会我也试试^^

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  2. 是不错吃的,你也一起试试看。

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  3. JESS ~~很不错哦..我也要试试咯..谢谢你哦~`

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  5. 我喜欢红豆。。。谢谢分享食谱 ^_^

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