～百香果芝士蛋糕～

哇！不得了，

最近真的迷上百香果了！

我整天都在想着百香果的味道，

昨晚我又做了百香果系列之【百香果芝士蛋糕】！

做这个时我还很怕出来的效果会很酸，幸好不会。

有请朋友试一些，幸好都获得好评。

百香果酸酸甜甜的，真的很好吃！

～百香果芝士蛋糕～

 底部：120g玛丽饼/其他饼干，压碎，110g溶化牛油

做法：将全部材料混合，压入6寸脱模，放进冰箱冷藏20分钟至硬。

芝士料：A

250gcream cheese，55g糖，50g百香果酱（大概2粒）

B：

110g fresh cream（打发），1大匙gelatin加入适量的水隔水煮溶

做法：

1.将cream cheese和糖打至滑，加入百香果酱拌均，再将打发fresh cream一起搅均。

2.最后加入gelatin拌均，倒在饼皮上，放入冰箱冷藏至少5小时即可食用。

p/s：上层可以用百香果酱做装饰。

酸酸甜甜，好好吃哦！