淡奶龙眼布丁

学校假期又到了，孩子在家的时间会更多，所以就做了这个布丁给他们当甜点吃。做这个之前我参考了很多部落友的食谱，所以我自己修改了我认为蛮简单的做法！

淡奶龙眼布丁食谱

材料：

水2600ml+400ml龙眼水（下面有讲解龙眼水的来源）

pandan 叶 3片（打结）

淡奶1罐（400g）任何牌子

糖80g（本人觉得这个甜度刚刚好）

燕菜粉13g

龙眼1罐（把龙眼肉取出，龙眼水400ml待用）

做法:

1。把水和pandan叶煮热，加入淡奶煮1分钟，取出pandan 叶，再加入糖煮溶。

2。然后慢慢加入燕菜粉（一边加一边搅），搅至滚，熄火。

3。取一些龙眼肉分开几瓣，放进布丁杯里面，然后倒入布丁液，待凉，然后在布丁上面放入龙眼做装饰。把盖子盖上，放进冰箱冷藏片刻即可享用。