Oreo butter cake

oreo butter cake recipe

材料：
200g butter 牛油
160g sugar糖
4粒 蛋
咖啡液（1tbsp instant coffee powder即溶咖啡+1tbsp 清水搅均待用）
7片 Oreo 饼（切碎）
200g self-raising flour自发粉（sifted）
4片Oreo 饼（切碎撒面用）

做法：
1.将butter和sugar打至松发。
2.加入一个蛋，搅拌至蛋和butter完全融在一起再加入第二粒蛋，重复动作至蛋加完为止。
3.将咖啡液和Oreo饼碎加入蛋糊里拌均，再加入self-raising flour搅拌均匀。
4.倒入杯子，送入预热烤箱以180c烤15分钟或至熟，即可取出。