红枣水炖雪蛤膏

今天和Lim带孩子去了critterland回来我就放雪蛤膏去炖。其实出门之前我就浸好雪蛤膏，还有熬红枣水，准备回来的时候就煲。其实我习惯了炖雪蛤膏要用熬出来的红枣水来炖比较够味的，而且不会弄到炖出来的雪蛤膏脏脏的，有红枣渣。所以每次都会花一些时间去熬红枣水出来。我炖雪蛤膏只是会放一些冰糖和红枣水去炖，偶尔有买到白果的话就放没有就清炖，这样清炖我的LG和孩子也很喜欢，因为很香甜。