Jess Home Bake

3/17/2011

~全自制肉干面包~

今天我做了*肉干面包*,这个面包的肉干和面团都是自制的哦!所以觉得分外好吃。yummy....一共做了12个大大小小的包,我把它分了3份,一份给老公晚餐,一份给妈妈,还有一份留给孩子们当早餐。很久都没做面包了,没想到还是做到那么好吃,面团打得还是那么柔软(老公说的)哈哈哈哈!开心咧!以后要多做面包给老公吃了!老公很喜欢哦~
好好吃的肉干面包哦!

大的是老公的,小的是孩子的
面团很松软的哦!

3/11/2011

再加货

圆形瓦片模1个rm6
心形瓦片模1个rm6
方形瓦片模1个rm6

3/09/2011

3月新货品

硅胶蛋糕模和cookies cutter


口爱kitty猫6连模(silicon)蛋糕模/果冻
布丁模rm16
尺寸:5.5cm x5.3cm
*可进烤箱,耐高温、抗老化,持久耐用,可以重复使用、质地柔软 、脱模和清洗方便。*
kitty四连硅胶蛋糕模/布丁模(silicon)
尺寸:13CMCX14CMX3CM
1个rm15(厚身)
*可进烤箱,耐高温、抗老化,持久耐用,可以重复使用、质地柔软 、脱模和清洗方便。*
pooh四连硅胶蛋糕模/布丁模(silicon)1个
rm15(厚身)
尺寸:13CMCX14CMX3CM
*可进烤箱,耐高温、抗老化,持久耐用,可以重复使用、质地柔软 、脱模和清洗方便。*
Love蛋糕模/jelly模(slicon)1个rm16
尺寸:25.5CMX20.3CMX1CM
pooh饼干切割器1套rm10
松鼠饼干切割器1套rm10
土司切割器1套rm30
bear6连蛋糕模/布丁模(silicon)1个rm20

买者须知:


#所有商品的价钱并不包括邮费。
#有意购买者请Email或者在这里留言给我。
#所有预定货品必须在3天内付款。3天后没收到所需款项,订单将自动取消。
#bank in了需要通知我,而且附上姓名,地址,电话。以便我们安排发货。
户口号码: 1147-8505-4205(MAYBANK)
姓名: MOO YEE WOOM
电话号码: 016-3233151 /myw615@gmail.com

3/07/2011

kuih bahulu

kuih bahulu recipe

材料:
细糖130g(喜欢甜的可以再加)
蛋5个
自发面粉100g+面粉100g+发粉1tsp筛过备用
corn oil 1大匙
鲜奶1大匙(可不加)

做法:
1.预先将模型涂上油放进烤炉以200度预热。
2.将糖和蛋用mixer打至松白和浓。(用high speed)
3.加入粉类,油和鲜奶轻轻搅拌均匀。
4.用汤匙把面糊舀入模型,以200度烤15分钟(时间
因烤箱而异)
5.取出后用竹签把蛋糕取出就可以了。
6.重覆步骤直到用完面糊为止。
 

3/06/2011

败家不分时日

上个星期六和朋友去了leisure mall的kiddyplace败家,因为那间店在做着清货,不过价钱也不会说很便宜,可是我还是败了很多孩子的衣服,而且款式是差不多一样的。我有个不好的习惯,就是看到喜欢的我就会不理什么原因也要买,就算是同款的,我觉得ok的话,我会同款买几件给大小宝。还有哦,有一件雨衣是thomas的,可是没有小号的size可是我还是变态的买了大号的,我打算收着他们长大才穿。朋友都笑我,说刚过了年你又败衣服啊?又说还有几套还没穿?哈哈哈,可是我觉得ok就买囖!哪管他是什么时候啦~喜欢就可以了!反正LG都不会说我的!哈哈哈~败家最开心了!
这是大宝的
就是这件雨衣

小宝的

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小宝的

小宝的

红枣水炖雪蛤膏

今天和Lim带孩子去了critterland回来我就放雪蛤膏去炖。其实出门之前我就浸好雪蛤膏,还有熬红枣水,准备回来的时候就煲。其实我习惯了炖雪蛤膏要用熬出来的红枣水来炖比较够味的,而且不会弄到炖出来的雪蛤膏脏脏的,有红枣渣。所以每次都会花一些时间去熬红枣水出来。我炖雪蛤膏只是会放一些冰糖和红枣水去炖,偶尔有买到白果的话就放没有就清炖,这样清炖我的LG和孩子也很喜欢,因为很香甜。

3/05/2011

第一次.......

今天我第一次做义工~很高兴我可以有这个福气可以去到【大爱】当【爱心妈妈】。昨晚我还很紧张怕去到不懂需要做些什么?我会不会发脾气?孩子们会不会喜欢我?我做的来吗?等等的问题。。。不过幸好问题都不大,而且那边的师姑们和其他的【爱心妈妈】们都很好,很肯教我,我也和他们相处的不错,老师也很好,孩子们都很喜欢我,真的很感恩。

为什么我会突然去当【爱心妈妈】呢?其实我也考虑了很久才踏出第一步的。最近是因为我觉得自己的脾气真的很不好,对孩子很没耐心,时常会生气,然后有和那边的师姐聊过所以她叫我得空过去试试看看那边的教学方式,也顺便做做义工和看看老师怎么教孩子们,所以我就决定了得空过去当义工。

那边的作息很有规律的,早上每天都会有团康。老师们会带领孩子们唱有意思的歌,还有带动作的。我第一次去什么都不会不过幸好我也很快跟得上。我是负责楼上6岁班的。我上到去就要准备水放旁边等12点的时候就拿进班去给孩子们抹身用的。然后就做其他的事,过后就去楼下拿10点的点心上来,要开餐的时侯老师会带领班上的孩子祈祷,过后老师会教其中一位孩子为【爱心妈妈】奉上点心,我真的很惊讶!因为孩子们都很有礼貌,很会小心的端碗给我(玻璃碗)。然后大家吃完会自己去洗碗,抹干自己收好自己的碗。12点大家会自己抹身,过后吃午餐。然后我发现每班都会有自己的组长,点心组长之类的小助手。他们真的很很合群,很清楚知道自己的位置所在,自己的工作。很棒!!

当我要离开的时候,孩子们都很不舍得我,每个要来抱我,嘴巴很甜一直喊我:爱心妈妈,我要抱抱你,我要亲你,你下次要再来哦!听了真的很窝心,我没想到孩子们会那么喜欢我当他们的爱心妈妈。真的很期待下一次的到来,不过因为小宝没有上学,所以我要先给妈妈代顾我才可以去做义工,可是妈妈又要做头发,所以需要配合时间。无论如何,我一有时间就会过去当义工的,因为真的很开心!而且可以学习东西。

3/04/2011

酸酸甜甜的小蛋糕

这是第一次做的新口味蛋糕仔。有山楂kaya蛋糕和mango干蛋糕,是参考Y3k的书。


山楂kaya小蛋糕(中型15个左右)
材料:
A:牛油130g,糖粉40g,蛋2个
B:自发面粉170g,kaya 100g(我用pandan kaya),鲜奶1大匙,山楂5筒(搅碎)

做法:
1.将A料的牛油及糖粉搅均,慢慢加入蛋液后拌入B料。
2.搅拌均匀,把它放进纸杯内以150度烤20分钟即可。


芒果干小蛋糕

材料:
A:牛油125g,糖粉80g,鸡蛋2粒
B:自发粉160g,soda粉1/4 tsp,盐1/4 tsp,鲜奶2大匙,芒果干100g(切碎)

做法:
1.将A的牛油和糖粉打滑,慢慢加入蛋液搅均,加入B拌均。
2.舀入纸杯内用150度,烤20分钟即可。

做了100个,希望孩子们会喜欢!

3/02/2011

^香蕉蛋糕^

香蕉蛋糕

材料A:
牛油180g(放至室温)
糖140g
蛋2粒
鲜奶3大匙加1大匙lemon汁搅均待用
安顺蕉/香蕉4条(压成泥)

材料B:
低筋面粉/面粉240g
1小匙soda粉
1小匙发粉
(分类全部一起筛过)

做法:
1.将牛油和糖打发,蛋分次加入拌均。
2.加入鲜奶,香蕉泥,和粉类搅拌均匀。
3.放进预热烤箱以180度烤30分钟。取出待凉。

2/28/2011

Oreo chocolate cheese cake

那天在neyee家看到这款cheese cake我就很喜欢!所以今天就动手做了~是真的很不错吃下,我们都很喜欢呢!食谱在这里

3/17/2011

~全自制肉干面包~

今天我做了*肉干面包*,这个面包的肉干和面团都是自制的哦!所以觉得分外好吃。yummy....一共做了12个大大小小的包,我把它分了3份,一份给老公晚餐,一份给妈妈,还有一份留给孩子们当早餐。很久都没做面包了,没想到还是做到那么好吃,面团打得还是那么柔软(老公说的)哈哈哈哈!开心咧!以后要多做面包给老公吃了!老公很喜欢哦~
好好吃的肉干面包哦!

大的是老公的,小的是孩子的
面团很松软的哦!

3/11/2011

再加货

圆形瓦片模1个rm6
心形瓦片模1个rm6
方形瓦片模1个rm6

3/09/2011

3月新货品

硅胶蛋糕模和cookies cutter


口爱kitty猫6连模(silicon)蛋糕模/果冻
布丁模rm16
尺寸:5.5cm x5.3cm
*可进烤箱,耐高温、抗老化,持久耐用,可以重复使用、质地柔软 、脱模和清洗方便。*
kitty四连硅胶蛋糕模/布丁模(silicon)
尺寸:13CMCX14CMX3CM
1个rm15(厚身)
*可进烤箱,耐高温、抗老化,持久耐用,可以重复使用、质地柔软 、脱模和清洗方便。*
pooh四连硅胶蛋糕模/布丁模(silicon)1个
rm15(厚身)
尺寸:13CMCX14CMX3CM
*可进烤箱,耐高温、抗老化,持久耐用,可以重复使用、质地柔软 、脱模和清洗方便。*
Love蛋糕模/jelly模(slicon)1个rm16
尺寸:25.5CMX20.3CMX1CM
pooh饼干切割器1套rm10
松鼠饼干切割器1套rm10
土司切割器1套rm30
bear6连蛋糕模/布丁模(silicon)1个rm20

买者须知:


#所有商品的价钱并不包括邮费。
#有意购买者请Email或者在这里留言给我。
#所有预定货品必须在3天内付款。3天后没收到所需款项,订单将自动取消。
#bank in了需要通知我,而且附上姓名,地址,电话。以便我们安排发货。
户口号码: 1147-8505-4205(MAYBANK)
姓名: MOO YEE WOOM
电话号码: 016-3233151 /myw615@gmail.com

3/07/2011

kuih bahulu

kuih bahulu recipe

材料:
细糖130g(喜欢甜的可以再加)
蛋5个
自发面粉100g+面粉100g+发粉1tsp筛过备用
corn oil 1大匙
鲜奶1大匙(可不加)

做法:
1.预先将模型涂上油放进烤炉以200度预热。
2.将糖和蛋用mixer打至松白和浓。(用high speed)
3.加入粉类,油和鲜奶轻轻搅拌均匀。
4.用汤匙把面糊舀入模型,以200度烤15分钟(时间
因烤箱而异)
5.取出后用竹签把蛋糕取出就可以了。
6.重覆步骤直到用完面糊为止。
 

3/06/2011

败家不分时日

上个星期六和朋友去了leisure mall的kiddyplace败家,因为那间店在做着清货,不过价钱也不会说很便宜,可是我还是败了很多孩子的衣服,而且款式是差不多一样的。我有个不好的习惯,就是看到喜欢的我就会不理什么原因也要买,就算是同款的,我觉得ok的话,我会同款买几件给大小宝。还有哦,有一件雨衣是thomas的,可是没有小号的size可是我还是变态的买了大号的,我打算收着他们长大才穿。朋友都笑我,说刚过了年你又败衣服啊?又说还有几套还没穿?哈哈哈,可是我觉得ok就买囖!哪管他是什么时候啦~喜欢就可以了!反正LG都不会说我的!哈哈哈~败家最开心了!
这是大宝的
就是这件雨衣

小宝的

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小宝的

小宝的

红枣水炖雪蛤膏

今天和Lim带孩子去了critterland回来我就放雪蛤膏去炖。其实出门之前我就浸好雪蛤膏,还有熬红枣水,准备回来的时候就煲。其实我习惯了炖雪蛤膏要用熬出来的红枣水来炖比较够味的,而且不会弄到炖出来的雪蛤膏脏脏的,有红枣渣。所以每次都会花一些时间去熬红枣水出来。我炖雪蛤膏只是会放一些冰糖和红枣水去炖,偶尔有买到白果的话就放没有就清炖,这样清炖我的LG和孩子也很喜欢,因为很香甜。

3/05/2011

第一次.......

今天我第一次做义工~很高兴我可以有这个福气可以去到【大爱】当【爱心妈妈】。昨晚我还很紧张怕去到不懂需要做些什么?我会不会发脾气?孩子们会不会喜欢我?我做的来吗?等等的问题。。。不过幸好问题都不大,而且那边的师姑们和其他的【爱心妈妈】们都很好,很肯教我,我也和他们相处的不错,老师也很好,孩子们都很喜欢我,真的很感恩。

为什么我会突然去当【爱心妈妈】呢?其实我也考虑了很久才踏出第一步的。最近是因为我觉得自己的脾气真的很不好,对孩子很没耐心,时常会生气,然后有和那边的师姐聊过所以她叫我得空过去试试看看那边的教学方式,也顺便做做义工和看看老师怎么教孩子们,所以我就决定了得空过去当义工。

那边的作息很有规律的,早上每天都会有团康。老师们会带领孩子们唱有意思的歌,还有带动作的。我第一次去什么都不会不过幸好我也很快跟得上。我是负责楼上6岁班的。我上到去就要准备水放旁边等12点的时候就拿进班去给孩子们抹身用的。然后就做其他的事,过后就去楼下拿10点的点心上来,要开餐的时侯老师会带领班上的孩子祈祷,过后老师会教其中一位孩子为【爱心妈妈】奉上点心,我真的很惊讶!因为孩子们都很有礼貌,很会小心的端碗给我(玻璃碗)。然后大家吃完会自己去洗碗,抹干自己收好自己的碗。12点大家会自己抹身,过后吃午餐。然后我发现每班都会有自己的组长,点心组长之类的小助手。他们真的很很合群,很清楚知道自己的位置所在,自己的工作。很棒!!

当我要离开的时候,孩子们都很不舍得我,每个要来抱我,嘴巴很甜一直喊我:爱心妈妈,我要抱抱你,我要亲你,你下次要再来哦!听了真的很窝心,我没想到孩子们会那么喜欢我当他们的爱心妈妈。真的很期待下一次的到来,不过因为小宝没有上学,所以我要先给妈妈代顾我才可以去做义工,可是妈妈又要做头发,所以需要配合时间。无论如何,我一有时间就会过去当义工的,因为真的很开心!而且可以学习东西。

3/04/2011

酸酸甜甜的小蛋糕

这是第一次做的新口味蛋糕仔。有山楂kaya蛋糕和mango干蛋糕,是参考Y3k的书。


山楂kaya小蛋糕(中型15个左右)
材料:
A:牛油130g,糖粉40g,蛋2个
B:自发面粉170g,kaya 100g(我用pandan kaya),鲜奶1大匙,山楂5筒(搅碎)

做法:
1.将A料的牛油及糖粉搅均,慢慢加入蛋液后拌入B料。
2.搅拌均匀,把它放进纸杯内以150度烤20分钟即可。


芒果干小蛋糕

材料:
A:牛油125g,糖粉80g,鸡蛋2粒
B:自发粉160g,soda粉1/4 tsp,盐1/4 tsp,鲜奶2大匙,芒果干100g(切碎)

做法:
1.将A的牛油和糖粉打滑,慢慢加入蛋液搅均,加入B拌均。
2.舀入纸杯内用150度,烤20分钟即可。

做了100个,希望孩子们会喜欢!

3/02/2011

^香蕉蛋糕^

香蕉蛋糕

材料A:
牛油180g(放至室温)
糖140g
蛋2粒
鲜奶3大匙加1大匙lemon汁搅均待用
安顺蕉/香蕉4条(压成泥)

材料B:
低筋面粉/面粉240g
1小匙soda粉
1小匙发粉
(分类全部一起筛过)

做法:
1.将牛油和糖打发,蛋分次加入拌均。
2.加入鲜奶,香蕉泥,和粉类搅拌均匀。
3.放进预热烤箱以180度烤30分钟。取出待凉。

2/28/2011

Oreo chocolate cheese cake

那天在neyee家看到这款cheese cake我就很喜欢!所以今天就动手做了~是真的很不错吃下,我们都很喜欢呢!食谱在这里