Jess Home Bake

9/30/2011

*十五周*因为生病而产检

本来产检日是在6号(抽血)的,可是我因为生病了而提早去见医生~
去到我拿18号,当时叫号码叫到9号。。。
原以为不用等很久,可是也等了1小时。。。。
进到去房间时‘例行公事’都是量血压,躺在床等医生过来。
医生一见到我就问:怎么啦,谁传染给你的?
奇怪,孕妇是不是抵抗力比较低的?为什么医生看我生病就知道我是被传染的?
然后医生帮我scan肚子,胎儿都很好,没什么。
性别方面等多两个星期去复诊才会照得比较清楚。
医生开了抗生素,发烧药和伤风药给我吃。

希望可以快点病好,生病好辛苦啊!!!

9/23/2011

*十四周了*

来到十四周了,时间说快也不快,慢也不慢,不过之前害喜期时真的让我难受极了!
体重虽有下降,可是我的‘外观’却依然肥胖!唉。。。。
害喜的时候我真的吃不下,只想睡和吐!
幸好现在比较ok了。也开始煮回饭了。
下次去产检就要抽血,我已经开始害怕了,因为要拿很多血。。。(印象中)
本来叫我的肥佬到时候不用陪我去的,可是我想到要抽血,所以还是让他陪我去吧!
那么到时候我痛就可以捏他了!哈哈哈哈哈哈哈哈(暗喜)不然以为我很舒服啊!

近来不懂是不是走动太多,我觉得耻骨那边走路时有点酸痛酸痛的感觉。
我跟肥的说,结果他说我怎么那么快就痛了??
因为以前我是差不多要生的时候才痛的,这次那么快,他就有点奇怪~
不管了,下次产检才问医生吧!

感觉自己好像肥到笨重那样~为什么每次怀孕我都是肥肥大大的?
都不可以让人家美一次!好讨厌哦~

7/28/2011

~确定了~

谢谢姐妹们之前的祝福,我已经确定了是怀孕了!之前一直不敢回复大家,是因为医生还没有给我预产期,我觉得不太’安全‘,所以没回复大家。现在确定了我就来报喜一下~是龙宝宝哦~预产期在明年3月尾。希望一切都顺利哦!相隔3年再怀小小宝,我有点不能适应呢!因为害喜的关系,很辛苦一下~要呕又呕不出,也吃不多~不过体型和胸部还是直线向上~晕!感觉自己越来越像’山东婆‘。我最近也变得比较懒了~烘焙也少做了,而且好奇怪哦!最近我做的蛋糕或饼干都没有以前烤得那样好呢!妈妈说一定是宝宝要我休息了~叫我不要做。也好啦,我自己也懒懒的~~~

7/21/2011

~~应该是了吧~~

之前LG一直想说要生多一个孩子,
可是我都很怕又是’站着小便‘的宝宝~
所以我一直都在拖。。。。
上个月又和妈妈聊起,
妈妈说乘他还可以帮忙,
我也还年轻,要生的话就要乘早哦!
不管男女都好,都是自己的孩子,
而且3个刚刚好了,可以收工了!
我和LG商量后,觉得妈妈说的也对,
过后我们就在6月尾的经期停后’努力‘做人~(羞羞地说)
不过也只是做了2次,因为我生病了~~~
原以为我这样子是没可能中奖的,
不过在这几天月经该来的时候却没有来,
我的经期可是准得很的哦!
这次到时候没来,我想我应该是了。。。
然后去买了验孕棒来验~
结果是。。。。
 为了确定,我打算今晚去看医生确定一下,费事一场欢喜一场空。。。。


7/18/2011

**红香芝士戚风蛋糕**

之前报名参加了由糧糧农夫主办,妮妮协办的【紅米烘趴.....快樂農夫糧糧-瘋烤米最行 ~馬来西亞場~】!感谢农夫提供的【红香米粉】,还有妮妮的帮忙从台湾扛回来给我们玩。谢谢。

**红香米粉芝士戚风蛋糕**食谱

蛋黄面糊材料:
红香米粉60g
芝士片5片
蛋黄3粒
幼糖33g
玉米油30g
鲜奶30g


蛋白霜材料:
3个蛋白
70g幼糖




1)蛋黄面糊做法:将芝士片,玉米油和鲜奶隔水煮溶,离火。加入蛋黄和幼糖拌均匀,筛入面粉拌均备用。

2)蛋白霜做法: 把蛋白用高速打至起粗泡,接着分次加入幼糖,继续打发至湿性发泡。


3)把蛋白霜分3次加入蛋黄面糊中轻轻搅拌均匀。


4)把面糊倒入6寸戚风模型中/纸杯,以165度/150度烤约35分钟或至熟即可。


5)蛋糕好了需要马上取出倒扣,冷却后才脱模享用。





6/08/2011

~杨枝甘露~

杨枝甘露食谱

材料:
西谷米120g(用水煮至透明沥干净备用)
西柚子1个/2个(取出果肉备用)*个人喜欢
芒果4个(3个取果肉打成泥待用) *1个切丁装饰
淡奶1罐400g
椰奶350g
清水50g -70g(浓稠度看个人喜欢)
冰糖大概50g*个人喜欢

做法:
1.将芒果泥和淡奶搅均备用。
2.将水和冰糖煮溶,加入椰奶煮滚,关火。
3.最后将所以材料拌均,然后放进冰箱冷藏后就可以享用了。

6/07/2011

crayon rocks

之前和朋友团购买了这个给大小宝,可是我这个粗心妈咪拿到后竟然忘了给他们用,直到那天找东西看到才记得~我真的很会忘记东西哦~!明天要试试给大小宝用了。不然又是一样买来‘收’的货品了。。。

《美國 Crayon Rocks 酷蠟石 - 16 色艷彩隨身包(麻袋)》
是以美國栽種天然大豆的大豆蠟所製,特殊設計如石頭形狀的 100% 無毒蠟筆 。
酷蠟石突破傳統蠟筆的擾人缺點,它好握 (鼓勵三點握持法,引導、訓練正確握筆方法)、
運筆輕鬆、不易折斷、無毒、無臭味、色彩鮮豔如塗料般容易上色、顏色畫上可混色、
不出屑屑、不易髒手。


可爱妈有卖这款crayon哦!你们可以问问他看看。

6/02/2011

Free Gift

两份不用钱的礼物
这个那天我看到表姐有这个拿来帮我装牛油那些,我就很想要了,没想到才相隔10天,我就可以拥有了~开心咧!
这个我也喜欢,因为可以拿来装salad!

上个星期我们家用了两年多的LCD 电视机(LG42)坏了~
我很气咧!
才2年多(rm5200)就坏了,气到我扎扎跳!
结果LG说买过一架,结果又有藉口给他买更大的电视机了~
这次更过分,买了51寸的大电视。。。
因为我们买电视机的时候是月尾,
他的free gift都派完了,结果他叫我们1号2号才过去拿free gift。。
本来我以为他是开玩笑应酬我们的,
可是他吩咐我们到时候一定要来拿,
所以我今天就叫老公去拿~
其实我只是抱着平常心的态度去看待这份‘不用钱’的礼物,
因为我认为不用钱的一定是那些便宜的food container/毛巾之类的~
可是没想到老公拿给我看时,我看到真的很开心哦!
因为都是我喜欢的咧~
呵呵呵!其中一个保冷箱我真的爱死了!
因为可以带去血拼扫多多牛油/cheese那些回来!
哇,好开心哦!
想不到6月不止是我的生日,还是我的Lucky month咧~
哈哈哈哈哈哈哈哈!

5/31/2011

小麦草戚风蛋糕


小麦草戚风蛋糕食谱(可做3个4寸戚风蛋糕)

蛋黄面糊材料:
4个蛋黄
20g糖
32g玉米油
32g鲜奶
60g逢莱米粉
15g小麦草素粉

蛋白霜面糊材料:
4个蛋白
30g糖

做法:
1.将逢莱米粉和小麦草素混合在一起过沥待用。
2.取一个搅拌缸将蛋黄和糖轻轻搅拌均匀,加入鲜奶和玉米油拌均,再加入沥过的粉类轻轻拌均待用。
3.把蛋白打至起泡,然后分次加入糖打至软性发泡即可。
4.取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中轻轻搅拌均匀,然后再加入第二次重覆步骤直到蛋白霜用完为止。
5.放入模型8分满,送进预热烤箱以160度烤25分钟左右或至熟为止。
6.取出马上倒扣,至冷才脱模。

5/29/2011

淡奶龙眼布丁

学校假期又到了,孩子在家的时间会更多,所以就做了这个布丁给他们当甜点吃。做这个之前我参考了很多部落友的食谱,所以我自己修改了我认为蛮简单的做法!

淡奶龙眼布丁食谱

材料:
水2600ml+400ml龙眼水(下面有讲解龙眼水的来源)
pandan 叶 3片(打结)
淡奶1罐(400g)任何牌子
糖80g(本人觉得这个甜度刚刚好)
燕菜粉13g
龙眼1罐(把龙眼肉取出,龙眼水400ml待用)

做法:
1。把水和pandan叶煮热,加入淡奶煮1分钟,取出pandan 叶,再加入糖煮溶。
2。然后慢慢加入燕菜粉(一边加一边搅),搅至滚,熄火。
3。取一些龙眼肉分开几瓣,放进布丁杯里面,然后倒入布丁液,待凉,然后在布丁上面放入龙眼做装饰。把盖子盖上,放进冰箱冷藏片刻即可享用。

9/30/2011

*十五周*因为生病而产检

本来产检日是在6号(抽血)的,可是我因为生病了而提早去见医生~
去到我拿18号,当时叫号码叫到9号。。。
原以为不用等很久,可是也等了1小时。。。。
进到去房间时‘例行公事’都是量血压,躺在床等医生过来。
医生一见到我就问:怎么啦,谁传染给你的?
奇怪,孕妇是不是抵抗力比较低的?为什么医生看我生病就知道我是被传染的?
然后医生帮我scan肚子,胎儿都很好,没什么。
性别方面等多两个星期去复诊才会照得比较清楚。
医生开了抗生素,发烧药和伤风药给我吃。

希望可以快点病好,生病好辛苦啊!!!

9/23/2011

*十四周了*

来到十四周了,时间说快也不快,慢也不慢,不过之前害喜期时真的让我难受极了!
体重虽有下降,可是我的‘外观’却依然肥胖!唉。。。。
害喜的时候我真的吃不下,只想睡和吐!
幸好现在比较ok了。也开始煮回饭了。
下次去产检就要抽血,我已经开始害怕了,因为要拿很多血。。。(印象中)
本来叫我的肥佬到时候不用陪我去的,可是我想到要抽血,所以还是让他陪我去吧!
那么到时候我痛就可以捏他了!哈哈哈哈哈哈哈哈(暗喜)不然以为我很舒服啊!

近来不懂是不是走动太多,我觉得耻骨那边走路时有点酸痛酸痛的感觉。
我跟肥的说,结果他说我怎么那么快就痛了??
因为以前我是差不多要生的时候才痛的,这次那么快,他就有点奇怪~
不管了,下次产检才问医生吧!

感觉自己好像肥到笨重那样~为什么每次怀孕我都是肥肥大大的?
都不可以让人家美一次!好讨厌哦~

7/28/2011

~确定了~

谢谢姐妹们之前的祝福,我已经确定了是怀孕了!之前一直不敢回复大家,是因为医生还没有给我预产期,我觉得不太’安全‘,所以没回复大家。现在确定了我就来报喜一下~是龙宝宝哦~预产期在明年3月尾。希望一切都顺利哦!相隔3年再怀小小宝,我有点不能适应呢!因为害喜的关系,很辛苦一下~要呕又呕不出,也吃不多~不过体型和胸部还是直线向上~晕!感觉自己越来越像’山东婆‘。我最近也变得比较懒了~烘焙也少做了,而且好奇怪哦!最近我做的蛋糕或饼干都没有以前烤得那样好呢!妈妈说一定是宝宝要我休息了~叫我不要做。也好啦,我自己也懒懒的~~~

7/21/2011

~~应该是了吧~~

之前LG一直想说要生多一个孩子,
可是我都很怕又是’站着小便‘的宝宝~
所以我一直都在拖。。。。
上个月又和妈妈聊起,
妈妈说乘他还可以帮忙,
我也还年轻,要生的话就要乘早哦!
不管男女都好,都是自己的孩子,
而且3个刚刚好了,可以收工了!
我和LG商量后,觉得妈妈说的也对,
过后我们就在6月尾的经期停后’努力‘做人~(羞羞地说)
不过也只是做了2次,因为我生病了~~~
原以为我这样子是没可能中奖的,
不过在这几天月经该来的时候却没有来,
我的经期可是准得很的哦!
这次到时候没来,我想我应该是了。。。
然后去买了验孕棒来验~
结果是。。。。
 为了确定,我打算今晚去看医生确定一下,费事一场欢喜一场空。。。。


7/18/2011

**红香芝士戚风蛋糕**

之前报名参加了由糧糧农夫主办,妮妮协办的【紅米烘趴.....快樂農夫糧糧-瘋烤米最行 ~馬来西亞場~】!感谢农夫提供的【红香米粉】,还有妮妮的帮忙从台湾扛回来给我们玩。谢谢。

**红香米粉芝士戚风蛋糕**食谱

蛋黄面糊材料:
红香米粉60g
芝士片5片
蛋黄3粒
幼糖33g
玉米油30g
鲜奶30g


蛋白霜材料:
3个蛋白
70g幼糖




1)蛋黄面糊做法:将芝士片,玉米油和鲜奶隔水煮溶,离火。加入蛋黄和幼糖拌均匀,筛入面粉拌均备用。

2)蛋白霜做法: 把蛋白用高速打至起粗泡,接着分次加入幼糖,继续打发至湿性发泡。


3)把蛋白霜分3次加入蛋黄面糊中轻轻搅拌均匀。


4)把面糊倒入6寸戚风模型中/纸杯,以165度/150度烤约35分钟或至熟即可。


5)蛋糕好了需要马上取出倒扣,冷却后才脱模享用。





6/08/2011

~杨枝甘露~

杨枝甘露食谱

材料:
西谷米120g(用水煮至透明沥干净备用)
西柚子1个/2个(取出果肉备用)*个人喜欢
芒果4个(3个取果肉打成泥待用) *1个切丁装饰
淡奶1罐400g
椰奶350g
清水50g -70g(浓稠度看个人喜欢)
冰糖大概50g*个人喜欢

做法:
1.将芒果泥和淡奶搅均备用。
2.将水和冰糖煮溶,加入椰奶煮滚,关火。
3.最后将所以材料拌均,然后放进冰箱冷藏后就可以享用了。

6/07/2011

crayon rocks

之前和朋友团购买了这个给大小宝,可是我这个粗心妈咪拿到后竟然忘了给他们用,直到那天找东西看到才记得~我真的很会忘记东西哦~!明天要试试给大小宝用了。不然又是一样买来‘收’的货品了。。。

《美國 Crayon Rocks 酷蠟石 - 16 色艷彩隨身包(麻袋)》
是以美國栽種天然大豆的大豆蠟所製,特殊設計如石頭形狀的 100% 無毒蠟筆 。
酷蠟石突破傳統蠟筆的擾人缺點,它好握 (鼓勵三點握持法,引導、訓練正確握筆方法)、
運筆輕鬆、不易折斷、無毒、無臭味、色彩鮮豔如塗料般容易上色、顏色畫上可混色、
不出屑屑、不易髒手。


可爱妈有卖这款crayon哦!你们可以问问他看看。

6/02/2011

Free Gift

两份不用钱的礼物
这个那天我看到表姐有这个拿来帮我装牛油那些,我就很想要了,没想到才相隔10天,我就可以拥有了~开心咧!
这个我也喜欢,因为可以拿来装salad!

上个星期我们家用了两年多的LCD 电视机(LG42)坏了~
我很气咧!
才2年多(rm5200)就坏了,气到我扎扎跳!
结果LG说买过一架,结果又有藉口给他买更大的电视机了~
这次更过分,买了51寸的大电视。。。
因为我们买电视机的时候是月尾,
他的free gift都派完了,结果他叫我们1号2号才过去拿free gift。。
本来我以为他是开玩笑应酬我们的,
可是他吩咐我们到时候一定要来拿,
所以我今天就叫老公去拿~
其实我只是抱着平常心的态度去看待这份‘不用钱’的礼物,
因为我认为不用钱的一定是那些便宜的food container/毛巾之类的~
可是没想到老公拿给我看时,我看到真的很开心哦!
因为都是我喜欢的咧~
呵呵呵!其中一个保冷箱我真的爱死了!
因为可以带去血拼扫多多牛油/cheese那些回来!
哇,好开心哦!
想不到6月不止是我的生日,还是我的Lucky month咧~
哈哈哈哈哈哈哈哈!

5/31/2011

小麦草戚风蛋糕


小麦草戚风蛋糕食谱(可做3个4寸戚风蛋糕)

蛋黄面糊材料:
4个蛋黄
20g糖
32g玉米油
32g鲜奶
60g逢莱米粉
15g小麦草素粉

蛋白霜面糊材料:
4个蛋白
30g糖

做法:
1.将逢莱米粉和小麦草素混合在一起过沥待用。
2.取一个搅拌缸将蛋黄和糖轻轻搅拌均匀,加入鲜奶和玉米油拌均,再加入沥过的粉类轻轻拌均待用。
3.把蛋白打至起泡,然后分次加入糖打至软性发泡即可。
4.取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中轻轻搅拌均匀,然后再加入第二次重覆步骤直到蛋白霜用完为止。
5.放入模型8分满,送进预热烤箱以160度烤25分钟左右或至熟为止。
6.取出马上倒扣,至冷才脱模。

5/29/2011

淡奶龙眼布丁

学校假期又到了,孩子在家的时间会更多,所以就做了这个布丁给他们当甜点吃。做这个之前我参考了很多部落友的食谱,所以我自己修改了我认为蛮简单的做法!

淡奶龙眼布丁食谱

材料:
水2600ml+400ml龙眼水(下面有讲解龙眼水的来源)
pandan 叶 3片(打结)
淡奶1罐(400g)任何牌子
糖80g(本人觉得这个甜度刚刚好)
燕菜粉13g
龙眼1罐(把龙眼肉取出,龙眼水400ml待用)

做法:
1。把水和pandan叶煮热,加入淡奶煮1分钟,取出pandan 叶,再加入糖煮溶。
2。然后慢慢加入燕菜粉(一边加一边搅),搅至滚,熄火。
3。取一些龙眼肉分开几瓣,放进布丁杯里面,然后倒入布丁液,待凉,然后在布丁上面放入龙眼做装饰。把盖子盖上,放进冰箱冷藏片刻即可享用。