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4/13/2010

烧卖



今天载了孩子去学校然后去巴刹买了材料回来就做了这款中式点心‘烧卖’~
这是我第一次做‘烧卖’!味道还可以可是我觉得外观就有点‘不美’。
下次要再做好一点了!

烧卖食谱(可以做大概30个)

材料:
30片云吞皮(四角形的)
杂豆适量(放上面装饰)

馅料:
150克鱼胶肉
100克虾(剁幼
130克猪肉碎
1大匙芫茜碎

调味料:
1/2小匙盐
1/4小匙糖
1/2小匙胡椒粉
1/2小匙麻油
1小匙蜀粉

做法:
1)准备馅料:将所有馅料和调味料拌均,打起胶质,放置备用。
2)用云吞皮包上适量馅料,并做成烧卖形,表面加上装饰
3)放在已涂油的小碟子里,盛入预热蒸笼以大火蒸7~8分钟至熟。

6 条评论:

  1. 外表不美不要紧,最重要要好吃就可以了。。。放进嘴里就看不到了。。呵呵!!

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  2. ahmok33~谢谢你的鼓励!也对呵,味道最重要!嘻嘻!

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  3. 偶像!!!
    你真的很神哦,很多东西都会做。。
    我比较懒,也很怕失败了要喂垃圾桶。。

    有机会要尝试做这烧卖,家里的人都很爱吃。。

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  4. Alison~
    你不要酱叫我,会笑死人的@.@我的装饰功夫还没到家的呢~
    跟你相比之下我应该就是属于比较‘勇于尝试’所以时常做很多东西出来!
    你的心情要放松一点~酱子才能做出好吃的料理。

    回复删除
  5. 哪会呢?你是实至名归的。。

    你不是要去学装饰了吗?
    学成归来后,就会把你的东西更上一层楼了。。
    如果有人帮我看着两个小瓜,我也很想学..
    我每次都很期待你的作品,你每次的作品都很简单又好吃。。。

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  6. Alison~我是要去学,可是没有证书的哦!
    我很想23/5快点到来,我要快点学会。
    这是我第一次上烘焙班哦~
    我已经booking我妈咪帮我带孩子了!
    你可以叫你的LG帮你呀?

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4/13/2010

烧卖



今天载了孩子去学校然后去巴刹买了材料回来就做了这款中式点心‘烧卖’~
这是我第一次做‘烧卖’!味道还可以可是我觉得外观就有点‘不美’。
下次要再做好一点了!

烧卖食谱(可以做大概30个)

材料:
30片云吞皮(四角形的)
杂豆适量(放上面装饰)

馅料:
150克鱼胶肉
100克虾(剁幼
130克猪肉碎
1大匙芫茜碎

调味料:
1/2小匙盐
1/4小匙糖
1/2小匙胡椒粉
1/2小匙麻油
1小匙蜀粉

做法:
1)准备馅料:将所有馅料和调味料拌均,打起胶质,放置备用。
2)用云吞皮包上适量馅料,并做成烧卖形,表面加上装饰
3)放在已涂油的小碟子里,盛入预热蒸笼以大火蒸7~8分钟至熟。

6 条评论:

  1. 外表不美不要紧,最重要要好吃就可以了。。。放进嘴里就看不到了。。呵呵!!

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  2. ahmok33~谢谢你的鼓励!也对呵,味道最重要!嘻嘻!

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  3. 偶像!!!
    你真的很神哦,很多东西都会做。。
    我比较懒,也很怕失败了要喂垃圾桶。。

    有机会要尝试做这烧卖,家里的人都很爱吃。。

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  4. Alison~
    你不要酱叫我,会笑死人的@.@我的装饰功夫还没到家的呢~
    跟你相比之下我应该就是属于比较‘勇于尝试’所以时常做很多东西出来!
    你的心情要放松一点~酱子才能做出好吃的料理。

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  5. 哪会呢?你是实至名归的。。

    你不是要去学装饰了吗?
    学成归来后,就会把你的东西更上一层楼了。。
    如果有人帮我看着两个小瓜,我也很想学..
    我每次都很期待你的作品,你每次的作品都很简单又好吃。。。

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  6. Alison~我是要去学,可是没有证书的哦!
    我很想23/5快点到来,我要快点学会。
    这是我第一次上烘焙班哦~
    我已经booking我妈咪帮我带孩子了!
    你可以叫你的LG帮你呀?

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