烧卖

今天载了孩子去学校然后去巴刹买了材料回来就做了这款中式点心‘烧卖’~
这是我第一次做‘烧卖’！味道还可以可是我觉得外观就有点‘不美’。
下次要再做好一点了！

烧卖食谱（可以做大概30个）

材料：
30片云吞皮（四角形的）
杂豆适量（放上面装饰）

馅料：
150克鱼胶肉
100克虾（剁幼
130克猪肉碎
1大匙芫茜碎

调味料：
1/2小匙盐
1/4小匙糖
1/2小匙胡椒粉
1/2小匙麻油
1小匙蜀粉

做法：
1）准备馅料：将所有馅料和调味料拌均，打起胶质，放置备用。
2）用云吞皮包上适量馅料，并做成烧卖形，表面加上装饰
3）放在已涂油的小碟子里，盛入预热蒸笼以大火蒸7~8分钟至熟。